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想開(kāi)一家花店?先看看這篇文章再下決定
2018-02-02 08:12:34 查看:
開(kāi)家花店,不夸張的說(shuō),幾乎是每個(gè)女孩子的夢(mèng)想。

夢(mèng)中的花店有實(shí)木桌椅,放得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)哪举|(zhì)書(shū)架,還有可以細(xì)品的香醇咖啡,花店外是復(fù)古的鏤空店門(mén)和全玻璃的外墻結(jié)構(gòu),翠綠的藤蔓纏繞著一圈又一圈蜿蜒而上,內(nèi)里是各式各樣的花簇爭(zhēng)奇斗艷,香氣滿(mǎn)溢。

在大多數(shù)人的印象里,開(kāi)家花店是十分簡(jiǎn)單的,無(wú)非就是裁剪花枝,挑選合適的花朵配色,之后選用不同的裝飾品來(lái)整理花束,除此之外,在花店坐著靜享美好時(shí)光,數(shù)錢(qián)就可以了。

而實(shí)際上,開(kāi)家花店真的是像想象中這么簡(jiǎn)單的嗎?

走出豐滿(mǎn)的理想,最終還是要回歸現(xiàn)實(shí),今天小編就為大家揭開(kāi)被冠上美麗優(yōu)雅名號(hào)的花店背后的秘密,想開(kāi)家花店的你可一定不能錯(cuò)過(guò)。

01、沒(méi)有所謂的歲月靜好,你可能過(guò)得像個(gè)保姆

在常人眼中,看到的是花店依次盛開(kāi)的嬌艷花朵,而事實(shí)上,這背后多的是數(shù)不清的汗水。

為了保證花朵的品質(zhì),店主需要起大早去市場(chǎng)進(jìn)花,進(jìn)完花回到店里之后,還要為花剪去枝腳、剪去一些殘破的花瓣,之后就是漫長(zhǎng)的清洗玻璃瓶,取出殘花,放入新花的過(guò)程……

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休息?不存在的。

漫長(zhǎng)的準(zhǔn)備工作做完之后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的店鋪早已一團(tuán)糟,如同垃圾場(chǎng),還得緊趕慢趕地清理店鋪,遇到情人節(jié)這種買(mǎi)花高峰期,你還得做好通宵加班的準(zhǔn)備。

2、沒(méi)有所謂的十分賺錢(qián),時(shí)刻做好賠本的準(zhǔn)備

成本低、單價(jià)高、高毛利,在某種程度上來(lái)說(shuō)的確是花店行業(yè)的真實(shí)情況,但是這并不意味著開(kāi)家花店就十分賺錢(qián)。

花和其它物品最為不同的一點(diǎn)就是,花是有保鮮期的,且保鮮期大都很短,如果在花凋零之前還沒(méi)有成功賣(mài)出,那就只能塵歸塵,土歸土,垃圾桶是它唯一的歸宿。

除了買(mǎi)花的成本,房租、人力和各種消耗也都在成本范圍內(nèi),算上這些損耗,花店的利潤(rùn)就大打折扣了,甚至賠本也是極其常見(jiàn)的。

正因如此,花店行業(yè)經(jīng)常呈現(xiàn)兩極分化的局面,生意好的會(huì)越來(lái)越好,生意差的也會(huì)越來(lái)越差。

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3、沒(méi)有所謂的精致店主,謹(jǐn)防開(kāi)花店的職業(yè)病

韓劇中開(kāi)花店的女老板一個(gè)個(gè)妝容精致,手上皮膚白皙細(xì)嫩,而這些在現(xiàn)實(shí)生活中都是不存在的,開(kāi)花店實(shí)際上是一個(gè)體力活。

作為一個(gè)花店老板,除了基本技能(會(huì)數(shù)錢(qián))之外,還得兼職花藝師、保潔員、快遞員、搬運(yùn)工等多種工作(ps:有錢(qián)土豪除外),經(jīng)常修剪花枝,手掌粗糙手指磨破都是常事。

經(jīng)常彎腰搬運(yùn),肩周炎,關(guān)節(jié)炎,頸椎病樣樣不少;經(jīng)常性接觸各類(lèi)花粉,得了呼吸道疾病的也不在少數(shù)……想了想,還是命比較重要。

結(jié)語(yǔ)

有人說(shuō),花店老板這個(gè)職業(yè),用糖果來(lái)比喻最合適不過(guò)了,但是是包著苦咖啡的糖,外人看著似乎光鮮亮麗,實(shí)際上苦在心里只有自己知道。

如果看完這篇文章還堅(jiān)持要去開(kāi)一家花店的話(huà),小編敬你是條漢子!
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